Silvester

Suppe am Tisch serviert
Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen*

Steinofenbaguette*

Vorspeisen
Antipasti-Auswahl
mit mariniertem Gemüse* und Oliven*,
Melonensalat mit Schinken  
Kaisergranat in Knoblauchöl gebraten*
Tomate-Moxxarella*, Hokaido-Carpaccio*
Vinello Tonnato, Oliventapenade*

Salate
Tomaten-Mozzarella-Salat
Italienischer Salat mit weißen Bohnen*
Bunter Salat nach Caesar Art*
Pastasalat mit Ruccola und getrockneten Tomaten*

Warme Speisen
Ofenfisch und Meeresfrüchte auf Wurzelgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
Wildschweinragout mit Thymian-Aprikosen und Gnocchi
Putenbrust mit Pesto Rosso auf Pilz-Gemüse in Kräuterrahm und cremiger Polenta
Mediterraner Pastatopf* mit Filetstreifen nach Hähnchen Art und buntem Gemüse in Pestorahm
Austernpilzpfanne mit Tortellini und Romanesco*

Dessert
Limetten Panna Cotta mit Kirschen
Mango-Erdbeer-Tiramisu *
Götterspeise mit Vanillesauce

Änderungen vorbehalten
* Rein Pflanzlich - Vegan
* Inklusive 19 % MwSt & Bedienung

Reservieren

Per Telefon: Tischreservierung per Telefon 04242 - 92220 in unserem Restaurant.

Anfrage: Mediterranes Silvester Büfett über unser Kontaktformular

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unabhängig für welchen Anlass er ausgestellt wurde.